.

Måste börja med att berätta att biskvierna står ute på altanen för sin sista kylning innan de ska i burken och in i frysen.. men har som ett underligt omedvetande att till en början gjorde jag 41 bottnar, men nu som i slutet fanns de bara 34st som var klara. vad hände med de andra 7st.. jag som inte skulle provsmaka förrän de va klart. Men kan ju säga att de va gott, man måste ju smaka under kakans framgång. Söker nu recept med kokosfett, då jag fick köpa 500g och använde endast 20g, alternativet blir fler biskvier men vill som isåfall göra något annat kul. Tips mottages.

 

De va som perfekt ute och kallna bakelserna med då det tydligen över natten hunnit bli -27 grader. Vad hände med värmen vi hade i veckan med +3 grader, härligt med att de är kallt för då lyser solen och dagen ska spenderas på ridhuset och i stallet med hoppträningar och knoppa en häst som ska iväg och tävla.

 

Kvällen kommer spenderas med att se om jag kan baka något annat och framförallt se melodifestivalen som de är final med ikväll! Ska bli så roligt och jag hoppas min låt jag gillar representerar sverige i maj i malmö.

 

Mindre än en vecka kvar..... längtar!